Bisnis dalam Industri Pangan

Paradigma lama :

  1. on site : pengembangan di dalam area pertanian (misal pada perkebunan mangga, ternak ayam)
  2. off site : pengembangan di luar area pertanian

Paradigma sekarang :
  1. Generasi I
    • bisnis dalam bidang pembibitan, seperti penjualan bibit padi tahan hama wereng, bibit ikan bandeng (nener), bibit kelapa, dan lain-lain
    • pada bisnis pembibitan juga diperlukan teknologi yang tinggi, contohnya bibit kelapa hibrida (hasil asimilasi atau persilangan genetika)
  2. Generasi II
    • bisnis dalam bidang pembudidayaan, contohnya penjualan pupuk, penjualan media tanam, ataupun sebagai konsultan penanaman dengan teknik tertentu (contohnya penanaman kentang dengan teknologi tissue)
  3. Generasi III
    • bisnis dalam bidang pengolahan hasil panen yang membutuhkan teknologi untuk mengolah produk pangan.
Dalam membangun sebuah usaha diperlukan adanya  Business Plans serta keseimbangan antara keuntungan yang diperoleh produsen dan konsumen.

No comments:

Post a Comment

Lepet, Makanan Tradisional Jawa

Lepet merupakan makanan tradisional Jawa yang terbuat dari beras ketan, parutan kelapa, dan garam. Menurut seorang budayawan Jepara, Bapak ...