Budaya Pangan

Budaya dapat dikatakan sebagai suatu kebiasaan yang dilakukan secara turun temurun, atau dengan kata lain dapat disamakan dengan adat istiadat. Budaya mencakup banyak hal yang saling berkaitan, salah satu contohnya adalah budaya pangan. Budaya pangan/makanan yang dimaksud adalah budaya yang melatarbelakangi adanya suatu kebiasaan dalam membuat makanan ataupun melatarbelakangi dibuatnya suatu jenis masakan. Indonesia yang terdiri dari beragam suku bangsa tentu memiliki beragam adat istiadat yang menyebabkan terdapat banyak sekali budaya pangan. Beberapa contoh masakan/makanan yang memiliki latar belakang budaya adalah sebagai berikut.

  1. Bestik Solo
  2. Soto Betawi
  3. Siomay dengan bumbu kacang
  4. Rawon 
  5. Brenebon
  6. Kaledo
  7. Naniura
  8. Klapertart
  9. Bakcang
  10. Lepet

OPPA - Opak Singkong Selera Nusantara

Pemasaran OPPA telah dilakukan secara online dengan menggunakan media sosial Instagram. Selain itu, penjualan juga dilakukan dengan word of mouth pada orang-orang yang berada di lingkungan pemilik perusahaan, yaitu Carlins dan Judella. Berikut merupakan pemasaran yang telah dilakukan oleh OPPA selama bulan April - Juli 2018 ini.







Lepet, Makanan Tradisional Jawa

Lepet merupakan makanan tradisional Jawa yang terbuat dari beras ketan, parutan kelapa, dan garam. Menurut seorang budayawan Jepara, Bapak ...