Budaya dapat dikatakan sebagai suatu kebiasaan yang dilakukan secara turun temurun, atau dengan kata lain dapat disamakan dengan adat istiadat. Budaya mencakup banyak hal yang saling berkaitan, salah satu contohnya adalah budaya pangan. Budaya pangan/makanan yang dimaksud adalah budaya yang melatarbelakangi adanya suatu kebiasaan dalam membuat makanan ataupun melatarbelakangi dibuatnya suatu jenis masakan. Indonesia yang terdiri dari beragam suku bangsa tentu memiliki beragam adat istiadat yang menyebabkan terdapat banyak sekali budaya pangan. Beberapa contoh masakan/makanan yang memiliki latar belakang budaya adalah sebagai berikut.
- Bestik Solo
- Soto Betawi
- Siomay dengan bumbu kacang
- Rawon
- Brenebon
- Kaledo
- Naniura
- Klapertart
- Bakcang
- Lepet
No comments:
Post a Comment