Hari Pertama Mengenal PTP \(>.<)/

Pengantar Teknologi Pangan (PTP) di Surya University merupakan mata kuliah semeter 1 untuk mempersiapkan kita para mahasiswa menjalani program studi teknologi pangan. Pada pertemuan pertama, dosen saya (Pak Kuhon) menunjukkan video mengenai proses penyembelihan ikan, sapi dan babi secara modern yang ada di luar negeri. Mereka semua telah menggunakan mesin-mesin untuk mempercepat prosesnya, sehingga didapatkan banyak daging yang siap untuk dijual di pasar. Hal ini sangat berbeda dengan Indonesia yang masih melakukan penyembelihan secara manual dan membutuhkan waktu yang lebih lama.
at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Lepet, Makanan Tradisional Jawa

Lepet merupakan makanan tradisional Jawa yang terbuat dari beras ketan, parutan kelapa, dan garam. Menurut seorang budayawan Jepara, Bapak ...

  • Minyak Kelapa / Minyak Goreng
      Pembuatan minyak kelapa / minyak goreng dulu dibuat dari daging kelapa hijau. Proses ekstraksi minyak kelapa ini dibagi menjadi 2 car...
  • OPPA - Opak Singkong Selera Nusantara
    OPPA adalah merek dagang opak singkong yang diproduksi oleh Toko Halim, Jakarta Barat dengan No. PIRT 2153174016008-23. Berikut merupakan v...
  • Koperasi
    Berdasarkan UU Nomor 25 tahun 1992 tentang Perkoperasian, koperasi merupakan badan usaha yang beranggotakan orang-seorang atau badan hukum ...